有機手延素麺(ソーメン)
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有機手延素麺(ソーメン)
■土作りから栽培、製粉、製麺まで、完全な有機にこだわりました
原材料は、JAS認証された有機栽培の小麦を100%使用し、江戸時代より今日まで伝承されている、古式手延の技法を守りながら、二昼夜(36時間)の時間をかけて仕上げた極上の手延素麺です。
オーガニック小麦だけが残っている、麦本来の自然の甘味と風味があり、つるりと滑るような喉ごしが特徴です。
麺匠庵は有機JAS認定を取得した麺工場です。
有機基準を守りながら麺1本づつを手で引き延ばし、何回も熟成を重ねながらニ昼夜かけて、手作りで造っています。
有機手延素麺(ソーメン)
おすすめ度
:
価格:
3,150円(税込)
送料:
620円
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