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パリパリ感がある「大学いも」

新鮮なフルーツをまるまる味わう生ジュース 新鮮なフルーツをまるまる味わい楽しんでしまおう！というのが、生ジュースの醍醐味です。 そして何より、天然の栄養素をおいしく摂取できるので、いいですね。　ここでは、簡単にできるフルーツ生ジュースの作り方をご紹介。 フルーツ生ジュースなら、吸収率が悪く熱に弱いビタミンなども、生ジュースにすることで吸収率や栄養素の破壊を気にすることなく、おいしく栄養摂取することができます。 フルーツ生ジュースは、ただフルーツを搾ればいいと言うわけではありません。いくつか注意点があるので参考にしてください。

●鮮度がよく、無農薬のものを使う フルーツ生ジュースというだけあって、生で口に入れるものですから、新鮮な材料を使いたいですね。 ●しっかり準備し一気に作る 材料をあらかじめ適当な大きさに切っておいたり、種や皮などを取り除いておきましょう。準備ができたら、もたもたせず一気に作りましょう。 ●飲む分だけ作る フルーツ生ジュースは日持ちしませんので、作ったら1時間以内に全部飲み干しましょう 。

●材料は冷蔵庫などで冷やしておく 生ジュースは作ってすぐ頂くのが基本となりますので、あらかじめ材料を冷蔵庫などで冷やしておけば、冷たくおいしいフルーツ生ジュースを頂くことができます。 ●白砂糖はダメ 白砂糖はビタミンB1・B2、カルシウムなどを消費するので、せっかく摂取した栄養素を無駄にしてしまう恐れがあるので、甘みを足したいときは、はちみつや黒砂糖、オリゴ糖などを使うようにしましょう。

□ おすすめ調理器具

スマートパワーブレンダー クイジナートスマートパワーブレンダー ５段階のスピード調節と液体なしで氷を砕く、すぐれもの 。	フードプロセッサー つぶす、まぜる、きざむ、泡立てるが簡単に、そしてパワフルにできるブラウンのハンディミキサー 。
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