計量スプーン
大さじ15cc・小さじ5cc・小さじ1/2 2.5cc。 |
ボウル
ステンレス製の物とガラス製の物を持っておくといいです。 |
デジタルはかり
お菓子作りで求められるのは正確な分量。しっかり図るためにデジタルのものもおすすめです。 |
計量カップ
透明で中身が見えるガラス製がおすすめ。 |
泡立て器
けっこう力が入るものなので、持つところが丈夫なもの。 |
ペティナイフ
別名果物ナイフ。果物やチョコレートなどを切ったり刻んだりする用。 |
ハンドミキサー
速度切り替え機能がついたものが好ましい。 |
ゴムベラ
これも丈夫なものをもっておきたいですね。 |
ベーキング・シート
クッキーなど焼くときに生地がくっつかず、焼き菓子には欠かせないものです。 |
パレットナイフ
記事を平らにならす道具。ステンレス製。 |
ケーキクーラー
焼きあがったスポンジやタルトなど空気をこもらせずサックリ仕上げるためのもの。 |
デジタル温度計
牛乳には100℃計、シロップなどには200℃計をと使い分けます。 |
計量スプーン
タルトを焼くときに空気穴を開けるための道具。フォークなんかでもいい。 |
この他に、ピケローラー,しぼり袋,パイカッターなどあると便利。 この他のお菓子関連おすすめ商品はこちらで紹介しています。
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