◎　おからココアスコーン 　◎の作り方レシピ 投稿者：pico様　web：◎　PttieBit3　◎  材料 おから（乾煎り済）…50ｇ バター…50g 卵黄…1個 牛乳…大さじ1 小麦粉…150ｇ 砂糖…50ｇ 塩…少々 ココアパウダー…大さじ2 ベーキングパウダー…小さじ1

作り方 ･小麦粉、砂糖、塩、ココア、ベーキングパウダーは ポリ袋に入れて上下左右にシェイク。 ･冷蔵庫から出した冷たいバターを1cm角に切り、 袋に入れて袋の上から手で揉みポロポロの状態にする。 ･おから、卵黄を加えて更に揉み混ぜ、 牛乳を加えて一纏めにしたらしたら袋を閉じ、 冷蔵庫で30分以上寝かせる。 ･袋の上からめん棒で1.5cm程の厚さに四角く伸ばし 袋の片方の脇と底部分に包丁を入れ袋を開ける。 ･袋を敷いたまま適当な大きさの三角形に切り分ける。 ･170℃のオーブンで15〜20分焼く。 +　後片付けは包丁を洗うだけの簡単スコーン　+ +　粉類をシェイクする時は袋の空気はいっぱいにしてね　+

このレシピのプリントページ（別窓） 2005-04-18 06:01:02