焼き肉のタレde麻婆ナス。の作り方レシピ 投稿者：*ayu*様　web：のほほんハッピーごはん生活  材料 （1人分） *ナス・・・・・中1本 *豚挽き肉・・・50g *ネギ・・・・・1/4本 *赤ピーマン・・1個 *焼肉のタレ・・大さじ1・1/2 *豆板醤・・・・小さじ1/2 *ごま油・・・・適量

作り方 １）ナスは1ｾﾝﾁくらいのさいの目切りにし、塩水に10分つけてアク抜きをして水分を拭き取る。 ２）ごま油を熱したフライパンで挽き肉を炒め、火が通ってきたら�@と、ナスと同じ大きさに切ったピーマンを加え炒める。 ３）野菜に火が通ってきたら焼肉のタレ、豆板醤を加え味を絡め、みじん切りにしたネギを加えてサッと炒めたらできあがり。

このレシピのプリントページ（別窓） 2007-05-25 10:46:31