和風イタリアン？さっぱり★しその葉うめソース。の作り方レシピ 投稿者：由樹様　web：おいしい、ふたりぐらし。  材料 ・しその葉　　40〜50枚 ・オリーブ油　100〜150cc ・松の実(あれば、お好みで)　　3ｇ ・ニンニク　　2片 ※たたき梅　3個分

作り方 １)しその葉をフードプロセッサーorミキサーに入れ、オリーブ油の半量を加え、残りの材料も全ていれ混ぜ合わせる。 ２)１がよく混ざったら、残りのオリーブ油をすべて加えさらに混ぜ合わせる。 梅味にしたい場合は・・・。 ３)２にたたき梅３個分を加え、スプーンで丁寧に混ぜ合わせればできあがり。 梅肉にある程度つぶつぶ感がある方がおいしいので、粗めにたたけばOKです。

このレシピのプリントページ（別窓） 2007-06-06 11:17:32