いよかんママレードの作り方レシピ 投稿者：梓　華恋様　web：菓子レシピ*Caren's cafe*  材料 いよかん・・・・1個 グラニュー糖・・60g

作り方 �@いよかんは横半分に切り、スプーンで実をくりぬく。皮は白いところをスプーンでこそげとって千切りにし、実は袋から出す。 �Aボウルにたっぷりの水を入れ、皮をいれてよくもみ洗いする。洗った水が透明になるまでよく洗う。 �Bボウルにたっぷりの水を入れ、2の皮と実をいれ数時間置く。 �C3の水気をきって鍋に入れ、グラニュー糖を加えて軽く混ぜる。弱火にかけ、時々かき混ぜながら20分くらい煮詰める。 ＊果物はいよかんの他に、みかんやネーブルなど、他の柑橘類でもお試しください。

このレシピのプリントページ（別窓） 2005-03-30 01:56:16