おすすめ ! カレーライス
●食材(2人分)
- 牛肉300g
- 人参1本
- ジャガイモ1個
- バター・塩・コショウ各適量
- 水カップ4
- 玉ねぎ1個
- にんにくみじん切り2片
- ご飯2人前
- カレールー(甘辛、各半分づつ。会社によって大きさが異なりますので適当に)適量
- A
- コンソメ(固形)1個
- チャツネ小1
- 水3カップ
●作り方の手順
- No.1
牛肉を2cm角に切る。玉ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。
- No.2
にんじんは1.5cmは位にジャガイモも 皮をむき、1.5cmの厚さに切る。
- No.3
バターを熱し、牛肉は両面を焼くように炒め、塩・コショウを振り、玉ねぎ、にんにくを入れて炒める。
- No.4
肉に火が通ったら、深鍋に移し変え、Aと(2)を入れて60-70分煮込み、カレールー入れ、混ぜながら五分ほど煮る